ソン・シギョンのホンソユッ

調理のコツ 💡

• 生姜は必須で、たっぷり使うことで臭みを取り除き、タレに深い甘みを加えます。
• 中華濃口醤油を使うと、料理に特徴的な深い色とほのかな甘みが簡単に出ます。なければジンジャンで代用できます。
• 煮込み中は時々火加減を確認し、豚肉が鍋底にくっつかないようにし、必要に応じて水を少し加えてください。

おすすめ 🙋

• ⭐家庭で本格的な中華料理に挑戦したい方。
• ⭐東坡肉のようなとろける豚肉料理が好きな方。
• ⭐特別な日のメインディッシュとしてゲストに振る舞いたい方。