Lee Jae-hoonの野菜ブロード

調理のコツ 💡

• 玉ねぎ、セロリ、にんじんはイタリアンブロードに欠かせない基本の香味野菜です。
• 柔らかいトマトを加えると、ブロードの旨味と風味がアップします。
• 出来上がったブロードは小分けにして冷凍しておくと、料理のたびに便利に使えます。

おすすめ 🙋

• ⭐パスタやリゾット、シチューなどの洋食に深みを加えたい方。
• ⭐冷蔵庫の余り野菜を上手に活用したい方。
• ⭐調味料無添加で自然な旨味たっぷりのブロードを作りたい方。