ストライカー・シェフ サーモンエビ マルイネ ダイパ コチエン
弾力のあるエビとシャキシャキのマールイネ、甘みのあるダイパを一列に串に刺して、きつね色に揚げた逸品の揚げ物
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- エビの背側に包丁を入れ、押さえながら平らにすると、焼く際に形が歪まず、美しい仕上がりになります。
- 揚げる際にはエビとダイパの高さが異なることがあるため、ヘラで押さえながら均一に焼きましょう。
おすすめ
- コリコリしたエビ料理が好きな方。
- 来客用や祝祭用の特別な揚げ物を作りたい方。
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