この男の料理の肉ジャーキー魚糕串揚げフリット

調理のコツ 💡

• ピーマンを魚糕内にしっかりと詰めることで、切った際に中身が落ちるのを防げる。
• すべての具材を同じ厚さにすることで、均一な焼き上がりとなり、鍋の中で浮き上がったり、焦げたりすることを防げる。
• きれいな表面を得るためには、まず肉ジャーキーの赤い面を上に向けて下側を焼いてから、ひっくり返す。

おすすめ 🙋

• ⭐お正月や先祖祭祀などにふさわしい、整然として視覚的にも美しいフリットをお探しの方。
• ⭐伝統的な串揚げフリットよりも調理工程を少し短くしたい方。