ストライカー・シェフ レッドワイン玉ねぎチャトニティボンステーキ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 低温で中までじっくり加熱した後、強火で表面だけを短時間焼き上げる「スイートアリング」法を使うことで、厚切りの肉でも失敗なく、柔らかく均一な焼き上がりになります。
• バターソースを作る際は、水分とバターが分離しないよう、必ず火を最小限に抑えたり、余熱を使って常にかき混ぜながらバターを溶かすことが、なめらかなソースを作るカギです。

おすすめ 🙋

• ⭐厚切りのプレミアムステーキ肉を自宅でミディアムレアに最も美味しく焼きたい方。
• ⭐深い味わいのワイン玉ねぎチャトニと香り高いバターソースで特別なステーキガニッシュ体験をしたい方。