主な食材 🥩
Tボーンステーキローズマリーにんにくパウダー玉ねぎパウダーバター
YOOXICMAN Tボーンステーキ サスビデ
5cmの厚みを持つ巨大なTボーンステーキをサスビデ法で完璧に調理し、その後高温で表面を焼くことで確実な仕上がりを得るレシピ。
🙋 おすすめ
- ⭐ 失敗なく厚切りステーキを全体的に完璧なミディアムレアに仕上げたい人。
- ⭐ テンダーロインとストリップロインのどちらも、しっとりとした均一な食感を最大限に引き出したい人。
必要な食材 🛒2人分
- 1kg Tボーンステーキ
- 塩 少々
- 黒こしょう 少々
- ドライローズマリー 少々
- にんにくパウダー 少々
- 玉ねぎパウダー 少々
- 1大さじ バター
レシピ 🍳
- Tボーンステーキの表面に、通常よりも多めに塩、黒こしょう、ドライローズマリー、にんにくパウダー、玉ねぎパウダーをたっぷりと下味づけする。
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