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53件のレシピが見つかりました。

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Raymon Kimのスカートステーキ

特製パウダーに漬け込んだ薄くて風味豊かな牛スカートステーキをグリルし、甘酸っぱいワインビネガーオニオンソースを添えたユニークなステーキです。

35分普通肉・メイン
牛スカートステーキオニオンパウダーガーリックパウダーパプリカパウダー玉ねぎ
肉料理ホームパーティーペアリング

トゥクダクヒョン ビーフブルギニョン

ワインと牛肉をじっくり煮込み、深い味わいを引き出し、バターで炒めた野菜とベーコンを加えるフランス風ビーフシチュー

1時間30分普通肉・メイン
牛肉トマトソース赤ワインバターニンニク
ホームパーティー珍しい料理スープ料理

ファブリの本格ボロネーゼ・ラグーソース

シェフ・ファブリが考案した、長時間煮込むことで肉の旨味と食感を最大限に引き出す本格的なボロネーゼ風ラグーソース。挽き肉ではなく、大きな肉塊をじっくりと煮込み、筋に沿ってほぐして使用する独自の手法。

4時間とても難しいソース・調味・基本
牛肉のリブ豚肩肉イタリアンサラミ玉ねぎにんじん
万能ソース大量調理本格イタリアン

Seonkyoung Longestの牛カルビの煮込み

赤ワインとはちみつで仕上げた、つややかで深い味わいの牛カルビの煮込み。とろけるまでじっくり煮込みます。

1時間50分普通肉・メイン
牛カルビ(煮込み用)Jin-ganjang(韓国の万能醤油)はちみつ赤ワインにんにく(丸ごと)
ご飯泥棒ホリデーフードおもてなし向け

ペク・ジョンウォンのヴァンショー

安価なワインにリンゴ、オレンジ、レモン、シナモンスティック、蜂蜜を加え、じっくり煮込んで作る温かく香り高いヨーロッパ風の冬の飲み物

35分とても簡単肉・メイン
赤ワインリンゴレモンオレンジシナモンスティック
超簡単家庭料理おもてなし

YOOXICMANのボーフ・ブルギニョン

濃厚な赤ワインで牛肉と野菜を長時間マリネし、オーブンでじっくり煮込むことで、深みのある旨味が引き立つフランス風牛肉のシチュー。

4時間普通汁物・チゲ・鍋
牛肉にんじん玉ねぎにんにくセロリ
グルメホームパーティー自宅レストラン

レイモン・キムのストリップロインステーキ

家族全員の好みの焼き加減に合わせて、2枚のストリップロインステーキを正確に調理し、風味豊かなミックスマッシュルームソテーとともに提供するレシピです。

1時間20分普通肉・メイン
ストリップロインステーキキングオイスターマッシュルームボタンマッシュルームエノキダケニンニク
ホームパーティー家庭料理ゲスト接待

トゥクダクヒョン サーロインステーキ

30秒ごとのタイミングでひっくり返す焼き方と、肉汁を均等に分散させるための休ませる工程(レスティング)で完璧に焼き上げたサーロインステーキと、濃厚な特製ワインソース。

20分普通肉・メイン
牛肉塩胡椒食用油バター
肉料理記念日ホームパーティー

YOOXICMAN ゴードン・ラムゼイのシェパーズパイ

メイラード反応を最大限に引き出した香り高いラム肉のミンチをベースに、濃厚で滑らかなマッシュポテトを重ねて焼き上げた、伝統的な英国の家庭料理です。

2時間難しい肉・メイン
ラムひき肉人参玉ねぎにんにくウスターソース
イギリス料理オーブン料理特別な日の料理

YOOXICMANの伝統的なイタリアンラザニア

イタリアンソーセージと牛肉を使い、オーブンで4時間じっくり煮込んだ本格的なラグーソースで作る、濃厚で深みのあるラザニア。

5時間難しい麺・粉食
牛ひき肉イタリアンソーセージ(ひき肉)ローリエイタリア産赤ワイン玉ねぎ
ラザニアイタリア料理ホームパーティー

Jung Ho-youngのワインゴチュジャンテオクボッキ

香り高い赤ワインとたっぷりのニンニク油をベースにした、豊かな風味と洗練された旨味が特徴のフュージョンゴチュジャンテオクボッキ。

15分簡単麺・粉食
テオクボッキ米菓ニンニク玉ねぎネギ赤ワイン
ユニークなレシピとても簡単おやつ料理

レイモン・キムのワインソースリブアイステーキ

韓牛の厚切りリブアイステーキを、ネギの輪切り、赤ワイン、ディジョンマスタード、冷たいバターで作るクラシックな赤ワインソースとともに提供する、ボリューム感のある完璧なグリルステーキ。

30分普通肉・メイン
リブアイビーフネギの輪切り赤ワインディジョンマスタードバター
肉料理ペアリングホームパーティー
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