ストライカー・シェフ わさび ベル・ブラン ティボンステーキ

調理のコツ 💡

• 油がコーティングされているため、塩とこしょうは調理前ではなく、肉をすべて焼いた最終段階で振りかけることで、味がしっかり定着します。
• バターをソースに加える際、温度が高すぎると油が分離して層ができてしまうため、必ず火を弱めるか、消した状態で冷たいバターを使用してください。

おすすめ 🙋

• ⭐通常のフライパン焼きステーキとは一線を画す、圧倒的な柔らかさを求めている方。
• ⭐ピリッとしたわさびの風味を活かした本格的なフレンチソースで、ステーキの脂っこさを完璧に抑えてみたい方。