Jung Ho-youngの玉ねぎステーキ
厚切りの玉ねぎを肉のように焼いてバジル酢で照り焼きし、クリームチーズとヘーゼルナッツとともに提供する一品
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 玉ねぎのスライスは簡単にバラバラになったり形が崩れやすいので、深く差し込んでから一気にひっくり返すスパチュラを使うのがポイント。
- バルサミコソースがあれば、酢とハチミツの混合液の代わりにそのまま使用しても手間が省ける。
- より濃厚な味わいと食感を楽しみたい場合は、市販のヘーゼルナッツ風味のクリームチーズを使用すると◎。
おすすめ
- 植物性料理で一味違う高級感のあるメニューを探している人。
- ワインや軽いドリンクと合わせて楽しめる、清潔感がありながらも味わい深い前菜を求めている人。
- 甘くローストされた玉ねぎと酸味のあるクリームチーズの完璧なバランスを体験したい人。
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