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酢水で辛みを和らげた唐辛子を、甘辛いソースでさっと和えて、シャキッとした食感を残した簡単な副菜。

炒めずに野菜と調味料を素焼き鍋にまとめて煮込み、最後に缶詰のツナとエゴマ油を加えることで、ご飯を奪うような濃厚な味わいのガングドンジャンチゲ。

血抜きした牛すね肉をエアフライヤーで焼いて、ベーコンやキノコと合わせ、香ばしくてピリ辛な韓国風ロゼソースで和えた一品です。

魚を使わず、乾燥したイカダコとエビを挽いた粉を使って、深く旨味が染み込んだ大根のスープです。大根の芯までしっかり味がしみ込みます。

香ばしいチーズを含んだチャドルパッキョクジョンと、ピリ辛でさっぱりとしたイカ初漬けの絶妙な組み合わせ

ドエニャンとゴチュジャンベースに、大さじ1杯の魚醤を最後に加えることで、コクが引き立つシャキシャキで香り高いバンポンナムルムチム。