ストライカー・シェフ 花ガツミ ヨクテンとミナリ和え

甘辛い味付けの花ガツミで焼いた柔らかなヨクテンと、さっぱりとしたミナリの和え物が絶妙にマッチする一品

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • 味付け肉なので、強火で焼くと焦げやすくなるため、中弱火でじっくりと焼くことがポイントです。
  • 薄力粉をつけてから卵液にしばらく浸けると、粉と卵が剥がれにくくなり、なめらかに密着します。

おすすめ

  • 手間のかかる下ごしらえなしで、簡単に高級感あるヨクテンが作りたい方。
  • 香りよくさっぱりとした野菜和えを添えた、素晴らしい酒のおつまみを探している方。

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