ストライカー・シェフ 花ガツミ ヨクテンとミナリ和え
甘辛い味付けの花ガツミで焼いた柔らかなヨクテンと、さっぱりとしたミナリの和え物が絶妙にマッチする一品
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 味付け肉なので、強火で焼くと焦げやすくなるため、中弱火でじっくりと焼くことがポイントです。
- 薄力粉をつけてから卵液にしばらく浸けると、粉と卵が剥がれにくくなり、なめらかに密着します。
おすすめ
- 手間のかかる下ごしらえなしで、簡単に高級感あるヨクテンが作りたい方。
- 香りよくさっぱりとした野菜和えを添えた、素晴らしい酒のおつまみを探している方。
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