ストライカー・シェフ メロン サーモン スタッフドエッグ

調理のコツ 💡

• 茹でた卵は底面が丸いため、皿から滑りやすいので、卵白の底面を包丁で少し平らに削ると安定して固定できます。
• メロンの種ジュースを煮詰めた特製ソースは、冷やすと不思議なほど高級感があり、濃厚なパイナップルコンポートのような爽やかで甘い風味となり、サーモンの脂ぎった香りと非常に相性が良いです。

おすすめ 🙋

• ⭐白ワインやシャンパーニュを楽しむホームパーティーで、品格があり、なめらかなハイエンドなフィンガーフードを披露したい方。
• ⭐旬のメロンを斬新な調理法と高級食材との組み合わせで、ファインダイニングスタイルを体験したい方。