この男のクック フィリングエッグ
硬めのゆで卵の黄身にさまざまな野菜とハムを混ぜ、マヨネーズベースのソースでたっぷりと詰め込んだ、彩り豊かな指先で食べられる一品です。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 水が沸騰する前に、一つ方向に優しくかき混ぜることで、黄身を中央にまとまりやすく保てます。
- 殻を剥く際は水の中ですると、白身の表面が傷つきにくく、きれいに剥けます。
- 刻んだ野菜から水分が出すぎると具材が水っぽくなるので、混ぜる前に余分な水分を絞っておくとよいです。
- 底の穴が大きくなりすぎた場合は、削った部分を使って穴を埋めるようにすると、具材がこぼれにくくなります。
おすすめ
- 引っ越し祝いやホームパーティー向けに見映えの良い指先料理を探している人。
- 余った野菜の端っこを美味しく活用したい人。
- 子どもが喜ぶクリーミーな美味しいおやつを探している親。
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