Solo Cooking God クラウドエッグトースト
オーブンを使わずに、フライパンと蓋を使って作る、ふわふわのマシュマロのような卵の雲が特徴の珍しいトースト
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- 卵白を泡立てる際は、ボウルが完全に乾燥していて、水分や油がついていないことを確認する。これにより泡が早く立ち、しっかり固まる。
- チーズや調味料を加えるときは、ヘラで優しく切り混ぜるようにし、泡を壊さないようにする。
- フライパンで調理する際は、弱火を心がける。強火だと底が焦げてしまう。蓋で蒸気を閉じ込め、内部をしっかりと加熱する。
おすすめ
- オーブンを使わず、ユニークで美しい卵料理を試したい人。
- トーストにふわふわで柔らかい、マシュマロのような食感を楽しみたい人。
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