Solo Cooking Godの豆腐ビジチゲ

調理のコツ 💡

• 肩ロースやバラ肉など、適度に脂身のある豚肉を使うと、より濃厚で旨味のあるスープに仕上がります。
• 豆腐をしっかりとつぶすことで、スープにとろみがつき、ビジチゲ特有のふわふわとほろほろした食感が十分に楽しめます。
• キムチの塩気は家庭によって異なるため、スープが十分に煮立ってから最終的な塩加減を確認し、調整することをおすすめします。

おすすめ 🙋

• ⭐ビジチゲのふわふわとした濃厚な食感が好きだけど、おからが手元にない方。
• ⭐いつものキムチチゲに新しいアレンジを加えたい方。
• ⭐最小限の基本調味料だけで、家庭的な深い味わいを実現したい方。