Aha Bujangのコンビジチゲ
豆腐を滑らかになるまでブレンドし、酸味のあるキムチと豚肉で煮込むだけで簡単に作れる、風味豊かなコンビジチゲです。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- ブレンドした豆腐を鍋に加えるときは、最初に少量の水を加えてから豆腐を入れると、底が焦げたりくっついたりしにくい。
- 豚肉は最初に炒めず、直接水で茹でるようにすると、肉が硬くならず柔らかくなる。
- キムチの酸味を砂糖小さじ1で調整する。
おすすめ
- 挽き割り大豆を使わずに、手軽に風味豊かなコンビジチゲを家庭で作りたい方。
- 酸味のあるキムチと豚肉の組み合わせが好きで、濃厚なスープを楽しみたい方。
- 簡単な準備と手順で、手軽に一品料理を探している方。
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