美味しいスローエイジングのImokase 豆腐チゲ
揚げていない生の豆腐をそのまま煮込んだ、シンプルながらご飯に合うおかず。長く煮込むほど味が深まります。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 長く煮込むほど美味しくなるので、時間があれば少し長めに煮込んでください。翌日も美味しいです。
- Yeondusoon (Yondu Soon)がない場合は、醸造醤油、ツナエキス、白醤油など、うま味を加える調味料で代用できます。
おすすめ
- 簡単なおかずを探している方。
- 豆腐料理が好きな方。
- スローエイジング食を実践している方。
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