This Man's Cookのコチュジャンツナ純豆腐チゲ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• コチュジャンツナ缶の中の油には旨味が凝縮されています。捨てずに最後の一滴まで使うことで、スープの深みが格段に増します。
• ツナと粉唐辛子を野菜と一緒に油で炒めることで、ツナの生臭さと唐辛子の青臭さを完全に消すことができます。
• 味付けのバランスとして、濃口醤油と薄口醤油を1:2の割合で混ぜるのが、スープの旨味を最大限に引き出すコツです。

おすすめ 🙋

• ⭐純豆腐チゲの味付けが面倒だったり、何度作っても味が決まらないという方へ。このレシピは究極の裏技です。
• ⭐家に常備しているコチュジャンツナ缶を使って、短時間で本格的なピリ辛チゲを作りたい方。
• ⭐最小限の材料と短い調理時間で、満足感のある食事をしたい学生の方へ。コスパとタイパを両立させます。