美味しいスローエイジングの茄子餃子

調理のコツ 💡

• 豚肉の代わりに豆腐を使っても美味しく作れます。
• Jin-ganjang（韓国の万能醤油）大さじ1、酢大さじ1、水大さじ1を混ぜた酢醤油（チョガンジャン）につけるとさらに美味しいです。
• Yeondusoon (Yondu Soon)がない場合は、醸造醤油、ツナエキス、白醤油など、うま味を加える調味料で代用できます。

おすすめ 🙋

• ⭐小麦粉の皮が重いと感じる方。
• ⭐軽くてヘルシーな餃子を探している方。
• ⭐茄子の新しい食べ方を楽しみたい方。