ストライカーシェフのキャンプコンフィナスフライ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• ナスを炭火で焼く際、火力が強すぎると中まで火が通らず表面だけ焦げてしまうため、中弱火でナスがしんなりするまで十分に火を通すことが重要です。
• 卵液にパルミジャーノチーズパウダーを加えることで、ナス特有の淡白な味を補う素晴らしい旨味の接着剤の役割を果たします。
• コンフィガーリックドレッシングは、キャンプ場に行く前に自宅で事前に作り、密閉容器に入れて持っていくと、キャンプ場での調理工程がはるかに簡潔で便利になります。

おすすめ 🙋

• ⭐キャンプ場で毎回食べるバーベキュー肉以外に、同行者を驚かせるような豪華で珍しい料理を求めている方。
• ⭐カリカリの衣の中の柔らかくしっとりとしたナスの意外な魅力と、濃厚なチーズドレッシングの調和を味わいたい方。