カリッと焼いたマンドゥ、もやし、コシのある麺、野菜を甘辛いタレで和えた、さっぱりとしたビビムマンドゥ
サクサクに焼いた軍マンドゥに、シャキシャキの野菜とチキンストック入りの秘伝のタレを添えて巻いて食べる、逸品の韓国風粉物
カリッとした食感とジューシーな揚げダミングを、秘伝のゼロソーダドレッシングで仕上げた酸味と甘み、辛さが絶妙に調和した屋台風料理
ネギとパクチーで味付けされた細かく刻んだカクテル海老を使った、酸味のある海老のシュリンガム。歯ごたえのある食感が特徴です。
シャキシャキの白菜キムチと豚肉に、香ばしいエゴマパウダーの秘訣を加えて中身をぎっしり詰めて作るペク・ジョンウォン流キムチマンドゥ
豚ひき肉にニラ、長ネギ、ニンジンをオイスターソースで味付けした、皮なしのグリムマンドゥ
茄子の皮で包んだ軽やかな餃子です。でんぷんをまぶして蒸すことでモチモチの食感に仕上がり、小麦粉の皮が重いと感じる方におすすめです。