Chinese Cuisine Witchのヤキマンドゥ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• にらはよく切れる包丁で切ると、青臭さが出ず食感が良くなる。
• 肉を先に揉み込み、野菜を後から加えることで、野菜の香りと食感を保てる。
• 具が多すぎるとひだ寄せが難しく、破れる原因になるので、適量にとどめる。
• ひだを寄せるときに指で押さえてシールすると、形が整いやすい。

おすすめ 🙋

• ⭐カリッとジューシーな食感のマンドゥが好きな方。
• ⭐家庭でマンドゥ作りに挑戦したい方。