Shin Dong-minの塩唐揚げ

調理のコツ 💡

• 中温での揚げ時間は大きさに応じて調整する：大きいものは約3分30秒、小さいものは約3分。
• 鶏皮が肉を包むように形を整えることで、肉汁を閉じ込め、表面がよりカリッと仕上がる。
• レモン汁、チョンヤントウガラシ、パクチーを添えると、コクのある味わいがぐっと爽やかになる。

おすすめ 🙋

• ⭐辛くない、クリーンな味わいの唐揚げが好きな方。
• ⭐中温と高温で揚げ分けて、お店のような食感を家庭で再現したい方。
• ⭐ビールやハイボールに合う、クリーンなチキンおつまみをお探しの方。