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Seonkyoung Longestのビーガン味噌ラーメン

豊かな野菜出汁、赤味噌のタレ、グリルしたエリンギのチャーシューが特徴の深い味わいのビーガンラーメン。

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • 昆布は沸騰したらすぐに取り出し、出汁が濁らずぬめりが出ないようにする。
  • 野菜出汁を濾す際、野菜を押し付けて旨味をしっかり抽出する。

おすすめ

  • 肉を使わずにコクのある温かいスープ料理を楽しみたい方。
  • 週末の特別なご褒美として高品質なビーガンラーメンを作りたい方。

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にんにく生姜長ネギ（韓国産）乾燥昆布大根乾燥しいたけ赤味噌ラー油ヨンドゥエリンギ缶詰コーンココナッツオイルラーメン麺

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