オクジュブの味噌ラーメン

濃厚な豚骨スープに合わせ味噌を溶かし、火の香りのもやしとトーチで焼いたチャーシューをのせた、コクのある味噌ラーメン

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • 味噌は「合わせ味噌(ブレンド味噌)」の製品を使うと、大衆的でありながら深い味わいの味噌ラーメンの味を手軽に再現できます。
  • 食べる直前にトッピングのすりおろしニンニクをスープにしっかり溶かして混ぜると、うま味が倍増します。

おすすめ

  • 家庭で手軽に和食専門店風の味噌ラーメンを作りたい方。
  • 濃厚な肉スープとコクのある味噌スープの深い調和をお好みの方。

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