Maeil Matna 味噌ラーメン

調理のコツ 💡

• 麺はスープで再加熱するため、70％程度の硬さに茹でることで、のびずにもちもちとした食感を保てます。
• 無糖牛乳や豆乳を使うことで、長時間骨を煮込まなくても、濃厚でクリーミーな和風ラーメンのスープが手軽に作れます。
• ラー油の量はお好みで調整してください。あっさりとした味わいから、ピリッと辛い刺激まで楽しめます。

おすすめ 🙋

• ⭐長時間スープを煮込まずに、手早く濃厚なラーメンを楽しみたい方。
• ⭐家にあるテンジャンと牛乳を使って、ユニークなスープ料理を作りたい方。
• ⭐仕事帰りに20分で本格的な和風ワンボウル料理を完成させたい方。