詳しいレシピ簡単レシピ必要な食材 🛒4人分キャベツ 450gニンニク 5~6片辛口コチュカル 大さじ1パプリカパウダー 大さじ1レモン汁 大さじ2砂糖 大さじ2塩 適量液体味噌 大さじ1.5炒りゴマ 大さじ2レシピ 🍳キャベツをよく洗い、一口大に切る。ボウルにみじん切りニンニク、コチュカル、パプリカパウダー、レモン汁、砂糖、塩を入れて混ぜる。液体味噌または風味調味料を加え、よく混ぜ合わせる。調味液をキャベツにかけ、手で優しく和えて全体に絡める。炒りゴマを指で軽く潰して上からふりかけ、軽く混ぜて仕上げる。キャベツを一口大に切り、調味料をボウルで混ぜる。調味液をキャベツに加えて均一に和える。潰したゴマをふりかけ、軽く混ぜて完成。調理のコツ 💡辛口コチュカルとパプリカパウダーを混ぜることで辛さが和らぎ、鮮やかな赤色に。ゴマはふりかける直前に指で潰すと、香ばしさが一層引き立ちます。おすすめ 🙋⭐キムチを手早く作り、すぐに食べたい方。⭐基本的な調味料でシャキシャキの副菜を作りたい方。