Seonkyoung Longestのチャプチェ

調理のコツ 💡

• 茹でた春雨は冷水で洗わず、温かいうちに調味だれと和えることで、だれがよく絡み、食感も柔らかく仕上がります。
• 野菜と肉を混ぜずに別々に炒めることで、それぞれの色と食感がくっきりと保たれます。

おすすめ 🙋

• ⭐祝い事や特別な日のための豪華な宴会料理を準備したい方。
• ⭐春雨が固くならず柔らかい、本格的なチャプチェの調理法を探している方。