Maeil Matnaのチャプチェ

調理のコツ 💡

• ほうれん草は炒めると苦味が出るため、沸騰した湯でさっと茹でる。
• 春雨は冷水でしっかり洗い、表面のでんぷんを落とすことで、伸びずにもちもち感を保てる。
• 強火でソースが完全になくなるまで煮詰めると、春雨に照りが出て味がしっかり染みる。

おすすめ 🙋

• ⭐時間が経ってもべちゃつかず、しっとりしたチャプチェを作りたい方。
• ⭐祝い事やおもてなしに失敗しないチャプチェのレシピをお探しの方。