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17件のレシピが見つかりました。
この男の料理 ポテトジュレーン炒め
じゃがいもを細切りにして澱粉を洗い流し、ベーコンの脂でカリッとした風味豊かな炒め物に仕上げる定番副菜。追加の調味料は不要。
この男の料理 木綿豆腐とスパムの炒め物
全世代に愛される定番おかず。カリッとした揚げ豆腐とスパムを、さっぱりとした甘辛いタレで仕上げ、シャキシャキの青唐辛子がアクセント。
Kim Dae-seokのエリンギの照り焼き
新鮮なエリンギを丸ごと切り分け、格子状の切り込みを入れてバターで焼き上げ、甘辛いタレで煮込むことで、まるで牛肉のような弾力のある食感に仕上げた、ご飯のお供にぴったりの一品です。
Lim Sung-geunのエゴナミフリッター
切り分けずにすぐに作れる超簡単レシピ。エゴナミの独特なサクサク感を扇形に広げ、濃厚でコクのある卵マヨネーズが絶妙なコントラストを生み出します。
Maeil Matna キャベツトルティーヤトースト
千切りキャベツと卵の生地の上にトルティーヤとチーズを重ね、折りたたんで重ね、カリカリになるまでフライパンで焼いたトースト
Jung Ho-youngの乾燥海老ガーリックオリーブオイルテトッポッキ
深みのある乾燥海老の風味とほのかなにんにく香りが、餅にじっくり染み込んだ珍しい洗練されたテトッポッキ
Raymon Kimのフィリーチーズステーキ
プルコギ用の牛肉と玉ねぎをフライパンで炒め、2種類のチーズを溶かしてしっかりとしたパンに挟む、本格的なアメリカンスタイルのサンドイッチです。
Yoon Yi-ryeonのテンジャン焼きナス
油を使わずに厚切りのナスを焼き、しっとり甘いテンジャンソースを絡めたシンプルなおかず。冷めてもおいしい。
Yoon Yi-ryeonの大豆の醤油煮
栗のようにホクホクとした食感の大豆の醤油煮です。長時間煮込むのではなく、調味料が絡む程度にさっと煮詰めることで、大豆の柔らかい食感を保ちます。
Lim Sung-geunの辛口甘み黄タラ焼き
刻んだ玉ねぎと梨をブレンドして仕込んだマリネで、上品なレストラン風の味わいの辛口甘み黄タラを焼くレシピ
Jung Ho-youngの卵ボンバーごはんボール
甘辛い柔らか焼き卵黄を海苔とごま油ごはんに包んだ、まるで爆弾のようなふわふわの丸いおにぎり。手軽で楽しい一品です。
Jung Ho-youngの明蘭卵うどん
鰹節出汁をベースにした濃厚で旨味豊かなスープに、塩気のある明蘭と柔らかい卵を加え、片栗粉でとろみをつけた、心も体も温まる一品です。