Okjubuのさつま揚げときゅうりの和え物

歯ごたえのあるさつま揚げと、さっと漬けたシャキシャキきゅうりが甘酸っぱいタレと合わさり、絶妙な食感が楽しめる一品です。

🙋 おすすめ

  • 子供に野菜をおいしく食べさせたい、一味違うおかずの組み合わせをお探しの方
  • 冷蔵庫によくあるさつま揚げときゅうりで、さっと常備菜を作りたい方

必要な食材 🛒3人分

  • さつま揚げ
  • きゅうり
  • 長ねぎ
  • 醤油
  • アンチョビソース
  • にんにく
  • 粉唐辛子
  • オリゴ糖シロップ
  • ごま油

レシピ 🍳

  1. オクジュブの原典で正確な分量と下準備を確認します。
  2. 主な材料を用意します:さつま揚げ、きゅうり、長ねぎ、醤油、アンチョビソース、にんにく、粉唐辛子、オリゴ糖シロップ。
  3. 原典の順番に沿って調理し、火加減、水分、味を調整します。
  4. さつま揚げときゅうりの和え物にしっかり火が通ったら仕上げて提供します。
  1. さつま揚げ、きゅうり、長ねぎ、醤油、アンチョビソース、にんにく、粉唐辛子、オリゴ糖シロップを用意します。
  2. 原典の順番に沿って調理し、味を調整します。
  3. さつま揚げときゅうりの和え物に火が通ったらすぐに提供します。

調理のコツ 💡

  • 正確な分量と見た目の目安はオクジュブの原典で確認してください。
  • たれや調味料が焦げつきそうな場合は火加減を少しずつ調整します。
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Okjubuのキュウリサラダ

シャキシャキとしたキュウリにねぎと玉ねぎを加え、辛み・酸味・旨味のバランスが取れた調味料で仕上げた、風味豊かな簡単な副菜。

10分簡単おかず
キュウリねぎ玉ねぎ赤唐辛子粉にんにく
とても簡単シャキシャキした食感副菜
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Lee Yeon-bokの中華風キュウリの和え物

火もフライパンも使わず、キュウリを包丁の背で叩いて作る、甘酸っぱくてシャキシャキ感が生きている中華風キュウリの和え物

5分簡単おかず
キュウリニンニク長ネギ青陽唐辛子豆板醤
中華風キュウリの和え物超簡単火を使わない料理
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Okjubuのネギ・ドクダミ・キュウリのサラダ

香り高いネギ、みずみずしいドクダミ、シャキシャキしたキュウリを、甘酸っぱいドレッシングでさっと和えて作る、8分で完成するさっぱりとした副菜。

10分簡単おかず
ネギキュウリタマネギドクダミイカソース
春の料理超簡単副菜
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Ttukdak Hyungの五香醤肉と中華風きゅうり和え

豚バラブロック肉を八角などの香辛料と共にタレでじっくり煮込み、旨味を引き出した五香醤肉と中華風きゅうり和え

90分難しいおつまみ
豚バラブロック肉濃口醤油黒砂糖ホール黒胡椒玉ねぎ
肉料理中華風焼酎のおつまみ
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ペク・ジョンウォン氏のピリ辛&サワースケトウダラ和え

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15分簡単おかず
スケトウダラ干しスケトウダラキュウリ玉ねぎ長ネギ
超簡単常備菜辛い味
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Ttukdak Hyungのきゅうり唐辛子の和え物

シャキシャキとしたきゅうり唐辛子と玉ねぎ、種を取り除いたきゅうりを魚醤で下味をつけ、甘酸っぱい特製コチュジャンソースで豪快に和える超簡単夏のおかず。

10分とても簡単おかず
きゅうり唐辛子きゅうり玉ねぎいわし魚醤
超簡単甘酸っぱい常備菜