Okjubuのエオムクオイムチム

弾力のある魚糕とシャキシャキの漬け込みキュウリを、甘酸っぱい調味料で和えた副菜。最高の食感が楽しめる一品です。

必要な食材 3人分

レシピ

調理のコツ

  • 調味された副菜にする際は、キュウリの水分をできるだけ絞りきってください。調味料が薄まるのを防ぎ、時間が経ってもシャキシャキとした食感を保てます。
  • 魚糕をあまり薄く切ると、キュウリの強い歯ごたえにかき消されてしまうので、少し厚めに切るのがおすすめです。

おすすめ

  • 子どもが野菜を美味しく食べられるようなユニークな副菜の組み合わせを探している人。
  • 冷蔵庫にある魚糕やキュウリなどの定番食材を使って、すぐに副菜を作りたい人。

このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか?

調理評価を読み込み中…
  1. Kim Ho-yoonのアコーディオンきゅうりムチム20分簡単おかず
  2. Aha Bujangの大根ときゅうりのムチム25分簡単おかず
  3. Yoon Yi-ryeonのオイ・コッチョリ・ムチム(即席キュウリ和え)20分簡単おかず
  4. Lee Hye-jungの海藻茎ときゅうりのムチム15分簡単おかず
  5. Okjubuのキュウリサラダ10分簡単おかず
  6. この男の料理 キュウリのサラダ15分とても簡単おかず
  7. Okjubuのネギ・ドクダミ・キュウリのサラダ10分簡単おかず
  8. Kim Dae-seokのエゴマの粉入りキュウリの和え物40分簡単おかず
  9. Kim Dae-seokのオイムチム5分とても簡単おかず
  10. Lim Sung-geunのパリパリキュウリサラダ2時間10分簡単おかず