Okjubuのキュウリサラダ

シャキシャキとしたキュウリにねぎと玉ねぎを加え、辛み・酸味・旨味のバランスが取れた調味料で仕上げた、風味豊かな簡単な副菜。

🙋 おすすめ

  • 食欲をそそる辛くてサクサクの副菜が欲しい人
  • 浸け置き工程なしで素早く副菜を作りたい人

必要な食材 🛒2人分

  • キュウリ
  • ねぎ
  • 玉ねぎ
  • 赤唐辛子粉
  • にんにく
  • イカソース
  • 醤油
  • ごま油
  • 炒ったゴマ

レシピ 🍳

  1. オクジュブの原典で正確な分量と下準備を確認します。
  2. 主な材料を用意します:キュウリ、ねぎ、玉ねぎ、赤唐辛子粉、にんにく、イカソース、醤油、ごま油。
  3. 原典の順番に沿って調理し、火加減、水分、味を調整します。
  4. キュウリサラダにしっかり火が通ったら仕上げて提供します。
  1. キュウリ、ねぎ、玉ねぎ、赤唐辛子粉、にんにく、イカソース、醤油、ごま油を用意します。
  2. 原典の順番に沿って調理し、味を調整します。
  3. キュウリサラダに火が通ったらすぐに提供します。

調理のコツ 💡

  • 正確な分量と見た目の目安はオクジュブの原典で確認してください。
  • たれや調味料が焦げつきそうな場合は火加減を少しずつ調整します。
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