この男の料理 キュウリのサラダ

新鮮なキュウリをさっと漬け込み、歯ごたえのある食感に仕上げ、ゴチュジャンと唐辛子粉でスパイシーで甘い風味に。キム・スミの定番キュウリサラダを灵感にした一品。

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • より良い食感にするため、中身が柔らかく、ちょうどよい水分量の新鮮なキュウリを使うこと。普通のキュウリのように水っぽすぎないのがポイント。
  • ネギを最初に加えて激しく混ぜると、すぐに水分が出てしまい、強い生臭さが広がるため、必ず最後に加え、優しく混ぜること。

おすすめ

  • 食欲をそそる、シャキッとした歯ごたえと酸味・甘味のバランスが取れた副菜を探している人。
  • 15分以内に完成する超簡単レシピを求めている人。
  • しぼまずにずっとシャキッとしたキュウリサラダの秘訣を知りたい人。

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調理評価を読み込み中…
  1. Kim Dae-seokのオイムチム5分とても簡単おかず
  2. Okjubuのキュウリサラダ10分簡単おかず
  3. この男の料理 キュウリのサラダ10分とても簡単おかず
  4. Seonkyoung Longestのキュウリムチム10分とても簡単おかず
  5. Chinese Cuisine Witchのオイムチム3分とても簡単おかず
  6. Yoon Yi-ryeonのオイ・コッチョリ・ムチム(即席キュウリ和え)20分簡単おかず
  7. Okjubuのネギ・ドクダミ・キュウリのサラダ10分簡単おかず
  8. Kim Dae-seokのエゴマの粉入りキュウリの和え物40分簡単おかず
  9. This Man's Cookのオイゴチュオイムチム15分とても簡単おかず
  10. Jung Ho-youngのメランキュウリサラダ15分とても簡単おかず