Okjubuのドデック・グァンジェジョン

新鮮なドデックをカリッとするまで揚げ、スパイシーで甘い自家製ソースで和えた美味しいおやつです。

🙋 おすすめ

  • 新鮮でヘルシー、おいしいドデックをユニークな方法で楽しみたい方
  • 子供のおやつや大人の前菜にぴったりのサクサクのグァンジェジョンレシピを探している方

必要な食材 🛒2人分

  • ドデック
  • じゃがいも澱粉
  • にんにく
  • 照り焼きソース
  • トウモロコシシロップ
  • 甘辛い唐辛子ソース
  • しょうゆ
  • グリーンチリピーマン
  • ごま

レシピ 🍳

  1. オクジュブの原典で正確な分量と下準備を確認します。
  2. 主な材料を用意します:ドデック、じゃがいも澱粉、にんにく、照り焼きソース、トウモロコシシロップ、甘辛い唐辛子ソース、しょうゆ、グリーンチリピーマン。
  3. 原典の順番に沿って調理し、火加減、水分、味を調整します。
  4. ドデック・グァンジェジョンにしっかり火が通ったら仕上げて提供します。
  1. ドデック、じゃがいも澱粉、にんにく、照り焼きソース、トウモロコシシロップ、甘辛い唐辛子ソース、しょうゆ、グリーンチリピーマンを用意します。
  2. 原典の順番に沿って調理し、味を調整します。
  3. ドデック・グァンジェジョンに火が通ったらすぐに提供します。

調理のコツ 💡

  • 正確な分量と見た目の目安はオクジュブの原典で確認してください。
  • たれや調味料が焦げつきそうな場合は火加減を少しずつ調整します。
YouTube

Okjubuのゴボウスティックチキン風

カリッとした外側と柔らかな中身が特徴のゴボウフライに、自家製チキン風の辛く甘いソースをからめた、革新的な逸品です。

20分簡単おつまみ
ごぼう天ぷら粉ラー油しょうゆ砂糖
ごぼうレシピチキン風ソースヘルシーなおやつ
YouTube

Okjubuの乾燥シイタケギョンジョン

外はサクッ、中はトロリとした食感。栄養価が高く、肉に匹敵する満足感を味わえるこのシイタケギョンジョンは、辛く甘いソースでさらに引き立つ。

25分簡単おつまみ
乾燥しいたけ片栗粉トウモロコシシロップケチャップ醤油
子どものおやつ아이들반찬揚げ物料理
YouTube

イヨンボクの辛口マーラー鉄皮石斛炒め

柔らかくした鉄皮石斛をたたき、スパイシーで痺れるマーラー風ソースで炒めたユニークなフュージョン料理。

20分簡単おかず
皮を剥いた鉄皮石斛市販のマーラーソース調理用酒オイスターソースにんにく
フュージョン料理ご飯のおかずご飯を食べる力を奪う
YouTube

Yoon Joomoのミデルドック・チョングクジャン

新鮮なミデルドックをたっぷりと詰め込んだ高級チョングクジャン。海の香りがふわり広がる、牛肉トロリブの濃厚スープと、特別に焼いた大豆粉との相性抜群の深みのある旨味。

35分普通肉・メイン
チョングクジャンジプドエンジャン牛肉トロリブミデルドック大根
煮込み料理鍋料理家庭料理
YouTube

トゥクタクヒョンの鴨とデオデクの炒め物

鴨ロースとトックリイチゴを甘辛いタレで和えて炒めた、ボリューム満点の鴨とトックリイチゴのジュムルロク

55分普通肉・メイン
鴨ロース生姜濃口醤油粉唐辛子コチュジャン
肉料理家庭料理辛口
YouTube

スンウアッパのミョンテ・カンジョン

冷凍庫の干しスケトウダラ(ファンテチェ)を天ぷら粉の衣でからめてカリッと揚げ、甘辛いソースで炒めた、ご飯が進むおつまみ

20分普通おつまみ
干しスケトウダラ(ファンテチェ)天ぷら粉ケチャップ醤油(濃口)オリゴ糖(水飴)
冷蔵庫整理ビールのおつまみご飯が進む