Lim Sung-geunの残りチキンラーメン

調理のコツ 💡

• 湿った鶏肉を乾煎り鍋で再加熱することで、自然な脂が溶け出し、新鮮な揚げたようなカリッとした食感が回復する。
• 長時間の煮込みでスープが大幅に減るので、通常のラーメン用の水よりも1.5倍の量を使うことが重要である。

おすすめ 🙋

• ⭐残りのデリバリー鶏肉を創造的かつ高級感ある方法で楽しみたい人。
• ⭐インスタントラーメンでも肉ベースの濃厚で旨味のあるスープを体験したい人。