スンウお父さんのインスタントご飯チキンライス
電子レンジで温めないインスタントご飯に卵液をあらかじめ混ぜ、鶏油でパラパラに炒めるユニークなチキンライス
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- チキンスープがない場合は、味塩小さじ2またはオイスターソース大さじ2で代用して味を調えることができます。
- ご飯を炒め始めた時にベタベタして見えても、混ぜるのを止めずに炒め続けることで水分が飛び、完璧なパラパラ感が生きます。
- 鶏もも肉は独自の油が豊富なので、フライパンで焼く際に食用油をさらに加えないことで、あっさりとしてカリカリに焼けます。
おすすめ
- 電子レンジなしでも失敗なく完璧なパラパラチャーハンを作りたい方。
- 家に余ったインスタントご飯と冷凍鶏肉を活用して、見栄えの良い一品料理を完成させたい一人暮らしの方。
- 鶏油の濃厚な香ばしさとチキンスープのしっかりとした旨味が調和した深い味わいが好きな方。
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