ソロコックインの残り豆腐ごはん碗

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• でんぷんを多めに使うと、豆腐がくっつきやすくなるので、揚げる際は箸で一つずつ分けるようにしましょう。
• でんぷんのカリッとした食感が苦手、または面倒だという場合は、でんぷんを使わず、そのまま黄金色になるまで揚げても、十分おいしい仕上がりになります。
• グリーンチリは辛味をプラスします。辛さに敏感な場合は、減らすか省いても構いません。