ソロコックインの残り豆腐ごはん碗

調理のコツ 💡

• でんぷんを多めに使うと、豆腐がくっつきやすくなるので、揚げる際は箸で一つずつ分けるようにしましょう。
• でんぷんのカリッとした食感が苦手、または面倒だという場合は、でんぷんを使わず、そのまま黄金色になるまで揚げても、十分おいしい仕上がりになります。
• グリーンチリは辛味をプラスします。辛さに敏感な場合は、減らすか省いても構いません。

おすすめ 🙋

• ⭐スープやシチュー作り後に残った豆腐を活用したい人。
• ⭐少ない材料で簡単に中華風ごはん碗を作りたい人。
• ⭐外はカリッ、中はしっとりとした独特な食感の豆腐料理を楽しみたい一人暮らしの人。