Sung Si-kyungのケチャップチキンライス

調理のコツ 💡

• オリーブオイルとサラダ油を1:1で使うことで、風味が強すぎず弱すぎず、まろやかな味わいになる。
• 醤油やケチャップを具材の上からかけるのではなく、直接フライパンの表面に触れさせて少し焦がしながら煮詰めてから混ぜると、中華鍋のような深い旨味が加わる。
• よりしっとりとコクのある味わいにしたい場合は、脂の少ない鶏ささみの代わりに、適度な脂肪がある鶏もも肉を使うとよい。

おすすめ 🙋

• ⭐シンプルなチャーハンで洋食レストランの深いコクを味わいたい方。
• ⭐甘くて酸っぱくて旨味があり、子どもが絶対に喜ぶワンディッシュを探している方。