イム・ソングンのアワビ石鍋ご飯

調理のコツ 💡

• 初めから蓋をして炊くと炊き汁があふれて汚れるので、沸騰するまでは蓋を開けておくのがポイントです。
• アワビと内臓をごま油で先に軽く炒めることで、独特の生臭さをしっかりと抑えられます。

おすすめ 🙋

• ⭐自宅で専門店スタイルの新鮮なアワビの石鍋ご飯を楽しみたい方。
• ⭐香り高い旬のチャイブのたれと共に、しっかりとしたご飯の力を補いたい方。