トゥクッタクヒョン ガーリックバターアワビ釜飯
手作りのガーリックバターでアワビと内臓を香ばしく炒め、深い風味を出した滋養強壮の釜飯
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- ガーリックバターを作る際、パルミジャーノチーズパウダーがない場合は、味塩2つまみで代用して味を調えることができます。
- アワビの身を最初から入れてご飯を炊くと食感が硬くなるため、軽く炒めて最後に具材として混ぜるのが良いでしょう。
- 完成した釜飯はあっさりとしたおかずと一緒に食べると良く、味が薄い場合は薬味醤油をひと匙添えて混ぜて召し上がってください。
おすすめ
- 自宅で高級な釜飯専門店の味を出したい方。
- 気力回復のための特別なアワビの滋養強壮食を探している方。
- 様々な料理に活用できる万能ガーリックバターソースを学びたい方。
このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか?
調理評価を読み込み中…









