Lim Sung-geunの万能香り油

調理のコツ 💡

• みじん切りのにんにくは使わないこと。これにより油が濁ったり、焦げやすくなる。必ず手で潰した丸ごとのにんにくを使うこと。
• 野菜が完全に茶色くなるまで調理することで、水分が完全に蒸発し、保存性が向上し、風味も深まる。
• 揚げ飯や味付け野菜を作る際は、通常の調理用油の代わりにこの香り油を使用すると、料理の質が明らかに向上する。

おすすめ 🙋

• ⭐普段の家庭料理にプロ級の深みのある味わいを簡単に加えたい人。
• ⭐毎回にんにく油や青ネギ油を別途準備する手間を省きたい主婦・主夫。