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香り高い生姜ネギ油をベースにした中華風炒飯。卵と醤油をカラメル化してスモーキーな風味を引き出し、細かく刻んだチキン串の肉を加えることで、満足感のある食感と濃厚な旨味が楽しめる一品です。

弾力的で歯ごたえのある半乾りタラを醤油だれでじっくりと煮込み、光沢のある仕上がり。ご飯をすすめる絶品おかず。

ターメリックとネギの香りがきいた芳醇なスープで、ゆるやかに調理された柔らかくジューシーなチキン。沸騰させず、サーロインのような食感を実現。

青ネギ、玉ねぎ、にんにく、生姜を用いた秘伝の香り油。炒め物や副菜の風味と香りを格段に引き上げる

塩を加えた水で茹でた蕪菜にテンジャンの調味料を揉み込み、シジミや豚肉で炒め、最後にエゴマ粉を加える風味豊かな副菜。

豆腐をカリッとするまで揚げ、そのあと甘みのあるキャベツと柔らかいエビをソースで煮込む、とても簡単な炒め物です。