Lee Yeon-bokのタコのセビーチェ

プリプリのゆでだこと色とりどりの野菜にさわやかなライムビネガーソースを合わせた華やかな前菜

🙋 おすすめ

  • 子どもと一緒に楽しく組み立てるように料理しながら思い出を作りたい方
  • 食卓の雰囲気を華やかにしてくれる気分の良いウェルカムディッシュをお探しの方

必要な食材 🛒2人分

  • ゆでだこ
  • ミニトマト
  • イエローパプリカ
  • オレンジ
  • ライム
  • イタリアンパセリ
  • 白ワインビネガー
  • ヨンドゥ
  • アルロース

レシピ 🍳

  1. イ・ヨンボクのチャンネルの原典で正確な分量と下準備を確認します。
  2. 主な材料を用意します:ゆでだこ、ミニトマト、イエローパプリカ、オレンジ、ライム、イタリアンパセリ、白ワインビネガー、ヨンドゥ。
  3. 原典の順番に沿って調理し、火加減、水分、味を調整します。
  4. タコのセビーチェにしっかり火が通ったら仕上げて提供します。
  1. ゆでだこ、ミニトマト、イエローパプリカ、オレンジ、ライム、イタリアンパセリ、白ワインビネガー、ヨンドゥを用意します。
  2. 原典の順番に沿って調理し、味を調整します。
  3. タコのセビーチェに火が通ったらすぐに提供します。

調理のコツ 💡

  • 正確な分量と見た目の目安はイ・ヨンボクのチャンネルの原典で確認してください。
  • たれや調味料が焦げつきそうな場合は火加減を少しずつ調整します。
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Kang Leoのアオリイカのポン酢セビチェ

表面を軽く炙ったアオリイカを使い、爽やかな柚子ポン酢とオリーブオイルを合わせたセビチェ。

20分簡単サラダ・軽い食事
アオリイカ柚子ポン酢エシャロットチョンヤン唐辛子ミニトマト
해산물요리전채요리ホームパーティー
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Kang Leoのボラとベビーシュリンプのセビーチェ

新鮮な旬のボラの刺身と甘いベビーシュリンプを、ピリッと酸味のきいたライムとオリーブオイルで和えた地中海風の生魚サラダ。

20分簡単サラダ・軽い食事
숭어회중하 새우エシャロットライム핑크 페퍼콘
해산물요리wine snack지중해식
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サムキム モンゴウ サラダ

やわらかく茹でたモンゴウとさっぱりとしたジャガイモ、シャキシャキしたグリーンビーンズに、さっぱりとしたレモンドレッシングを添えた高級な地中海風サラダ

15分簡単サラダ・軽い食事
茹でたモンゴウジャガイモグリーンビーンズミニトマトオリーブオイル
해산물요리지중해식ホームパーティー
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ストライカー・シェフ 冷たいタココンピ

トーチで香ばしさを加えた柔らかなタココンピに、さっぱりとした自家製和風大根ソースを添えた爽やかな前菜

20分簡単おつまみ
문어 콩피エシャロット食用油砂糖
ホームパーティー上質な料理変わり種料理
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Yoon Joomoのイカとメロンの冷やし中華

弾力のあるイカと甘くシャキッとしたメロンを、マスタード醤油で仕上げたさっぱりした冷たい一品

20分簡単おかず
茹でたイカメロン緑白色のキュウリパプリカカニミソ
夏の料理酸味と甘味ご飯のお供
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ストライカー・シェフのイカパスタ

アンチョビとオリーブの深みのあるコクに、柔らかなイカを加えたイタリア風プタネスカパスタです。

15分簡単麺・粉食
파스타 면자숙 문어 슬라이스にんにく엔초비블랙 올리브
ワインのおつまみプタネスカ超簡単