ストライカー・シェフのイカパスタ

調理のコツ 💡

• アンチョビの缶についたオイルは捨てず、オリーブオイルと合わせてブレンドして使うと、風味がぐっと深まります。
• 蒸しイカは長く加熱すると食感が硬くなるため、必ず火を止めてから残りの熱だけで軽く加熱するようにしてください。
• アンチョビ、ケイパー、オリーブ自体に塩気が強いので、別途塩を加えることは絶対に避けましょう。

おすすめ 🙋

• ⭐家でレストランレベルの深みとエキゾチックな風味を持つパスタを楽しみたい方。
• ⭐ワインやビールと一緒に楽しめる上品な肴としても最適な食事を探している方。