イヨンボクのブロッコリー煮込み

調理のコツ 💡

• 太い茎の場合は、外側の皮を剥くことで硬さを避け、シャキッとした食感と柔らかさのバランスを楽しめます。
• 油がまだぬるいうちににんにくを加えると、焦げずによく香りが染み込みます。
• 市販の揚げたにんにくのせんべいをたっぷり使うことで、手間なくカリッとした食感とナッツのような風味がプラスされ、一気にグレードアップします。

おすすめ 🙋

• ⭐酢とゴチジャンのディップ以外の、洗練されたアレンジでブロッコリーを楽しみたい方。
• ⭐低カロリーでコクのある副菜やビールのおつまみを探している、健康志向かつ美味しさを求める方。