Lee Hye-jungのナクチとタラの芽のジョン

調理のコツ 💡

• 湯がいた後すぐに氷水に取ることで、タラの芽の鮮やかな緑色とシャキッとした食感を保ちます。
• 小麦粉の衣を使わない場合は、卵液に片栗粉を少々加えると衣がしっかりと絡みます。
• ナクチ（韓国の小型タコ）は火を通しすぎず、さっと湯がいて弾力のある食感を残します。

おすすめ 🙋

• ⭐香り高い春のタラの芽と歯ごたえのあるナクチ（韓国の小型タコ）の独特なハーモニーを楽しみたい方。
• ⭐小麦粉を使わずにすっきりと香ばしい、お祝いやおもてなしのおつまみをお探しの方。