Lee Hye-jungのナスとエゴマの葉のミートボール

調理のコツ 💡

• ナスに軽く塩をして水気を絞ることで、ミートボールが崩れにくくなり、歯ごたえのある食感に仕上がります。
• 成形時に中央を軽く押さえると、熱が均等に伝わり、中まで均一に火が通ります。
• お好みで七味唐辛子や酢醤油（チョガンジャン）を添えると、より風味豊かに楽しめます。

おすすめ 🙋

• ⭐ナスを新しい美味しい食べ方で楽しみたい方。
• ⭐栄養満点のおかずやお子様のお弁当メニューをお探しの方。
• ⭐外はカリッと中はしっとり、香ばしい焼きミートボールが好きな方。