Solo Cooking Godの超簡単電子レンジエゴマ漬け
長期間の熟成が不要な、電子レンジで瞬時に作れる超スピード漬物。醤油、酢、砂糖を混ぜるだけで完成。
必要な食材 3人分
レシピ
調理のコツ
- 失敗しない黄金比は、醤油と水を1:1にし、酢と砂糖も同量を使うこと。
- 電子レンジから出した直後は、上と下の葉をひっくり返して、調味料が全体に均等に浸透するようにする。
- 豚の角煮やローストポークなど、脂身の多い肉を焼く10分前までに、完璧な付け合わせが作れる。
おすすめ
- 焼肉を焼く直前に、すぐ使える酸味のあるエゴマ漬けが欲しい人。
- 長期熟成が面倒で、すぐに甘辛い風味が楽しめる漬物が欲しい人。
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