Aha Bujangのエビワンジャ中華風焼きそば

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• でんぷんを使わなくても、エビを包丁の背で押してよく練れば、エビ本来の粘りでワンジャがまとまります。
• エビワンジャを茹でる際、強火で激しく沸騰させると崩れるので、火を弱めて静かに沸騰している湯で茹でてください。

おすすめ 🙋

• ⭐弾力のある手作りワンジャを楽しみたい方。
• ⭐トマトとオイスターソースの深い旨みが効いた中華風焼きそばを探している方。