Kim Milanのトリッパ・イン・ビアンコ

調理のコツ 💡

• 下処理済みのハチノスを使うと、雑味のない澄んだスープに仕上がります。
• レモンの皮を加える際は、白いワタ部分を取り除いて苦味を防ぎ、爽やかな香りだけを残しましょう。
• カリッと焼いたパンや軽く茹でたパスタと一緒にいただくと、素晴らしい一皿になります。

おすすめ 🙋

• ⭐本格的なイタリア風の臓物料理スープやシチューに興味がある方。
• ⭐寒い日にパンやパスタと一緒に楽しむ、温かく深みのあるスープ料理をお探しの方。